Galinha caipira com quiabo.

ingredientes 

 1 galinha caipira cortada em pedaços
300 gramas de quiabo
1 cabeça de alho
1 cebola grande
 vinagre para tirar a baba do quiabo
2 cenouras
sal a gosto
uma lata de molho de tomate
3 tomates picados
cheiro verde a gosto

modo de preparo

deixe o quiabo picado de molho na água 
com 2 colheres de vinagre por 15 minutos.

frite a cebola e o alho e deixe dourar
coloque a galinha e frite bem
adicione a cenoura louro, cheiro verde e o sal
coloque o molho de tomate e os tomates e frite bem
cubra com água e deixe cozinhar por uns 30 minutos 
mexa de vez em quando. escorra bem o quiabo
frite e misture tudo na panela. 
deixe cozinhar por mais 3 minutos.