Bolo de mandioca

ingredientes

1 quilo e meio de mandioca crua e ralada

2 xícaras de açúcar

5 ovos

100 gramas de coco ralado

50 gramas de queijo ralado

2 xícaras de margarina

1 xícara de leite

1 colher de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Rale a mandioca crua, coloque em um pano e esprema bem

para retirar o leite esfarele a massa

bater na batedeira os ovos o açúcar a margarina o leite 

o coco ralado e o queijo ralado e  a massa de mandioca

e por último o fermento

colocar a mistura em uma forma média

levar ao forno por aproximadamente 40 minutos