Bolinho de chuva com banana

ingredientes

2 ovos

3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite

Essência de baunilha a gosto

1 xícara  rasa de açúcar

3 bananas cortadas em rodelas

.Açúcar e canela a gosto para polvilhar

1 colher de fermento em pó

Modo de preparo


Misture a farinha com o fermento, junte o leite, a baunilha,
o açúcar, os ovos,

mexa bem. Passe as rodelas de banana na farinha de trigo

Acrescente as rodelas de banana, tomando cuidado para
não quebrar.

Frite, fazendo os bolinhos cada colherada com uma rodela 
de banana em cada um.

Tire da frigideira e ainda quente passe na mistura de canela 
e açúcar.