3 ovos
1 quilo de farinha de trigo
1 copo de açúcar
1/2 copo de óleo
1 pitada de sal
300 ml de leite morno
fermento biológico fresco 50 gramas
em um liquidificador bata
os ovos, o óleo, e o açúcar a metade do leite e o sal
a outra metade você usa para dissolver o fermento
Obs: o leite tem que estar morno
despeje em uma bacia de plastico
e vá colocando a farinha aos poucos
até desgrudar das mãos.
deixe a massa descansar na própria bacia
cubra com um pano grande tipo uma toalha de mesa
dobre o pano para o pão crescer.
deixe descansar por uma ou duas horas
até dobrar de volume
depois sove bem a massa e enrole os pães
unte as formas e coloque sempre deixando um espaço
um do outro, deixe no forno por aproximadamente 20 minutos.
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